VENHA 2021!!! RECEITA DE LENTILHA DA SORTE

VENHA 2021!!!  RECEITA DE LENTILHA DA SORTE

Depois de um ano cheio de dificuldades e obstáculos a serem vencidos neste ano de 2020, que tal uma receita para dar uma ajudinha na sorte de 2021. Então vamos a nossa receita de Lentilha?

A tradição de comer lentilha foi trazida ao Brasil pelos imigrantes italianos. Dizem que a lentilha tem que ser a primeira coisa consumida no Ano Novo tão logo o relógio vire a meia-noite. A melhor mandinga para que não falte dinheiro possivelmente devido ao formato arredondado do grão, semelhante a uma moeda.

Já que não faz mal ajuda né? Então vamos a receita de fazer $$.

 

INGREDIENTES:

 

  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 100 gramas de bacon em cubinhos
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picadinha
  • 2 tomates médios em cubinhos
  • 2 pepinos japoneses em cubinhos

 

MODO DE PREPARO:

Cozinhe a lentilha até ficar macia, mas sem desmanchar. Escorra e espere esfriar. Frite o bacon na própria gordura até ficar sequinho. Escorra e reserve. Prepare um molho com a cebola, o azeite, o suco de limão, a salsinha, a hortelã e sal a gosto. Junte a lentilha com o tomate, o pepino e o bacon, agregue o molho e misture bem. Sirva em temperatura ambiente

Chef e amante do mundo